|
|
Geitenkaastaart Met Dadels
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 rode ui
dadels (bodem moet gevuld zijn met laagje dadels, deze zijn het lekkerst wanneer je ze bij de groenteboer haalt)
6 plakjes bladerdeeg
150gr. geitenroomkaas
1,5dl creme fraiche
2 eieren
Voorbereiding:
Verwarm oven op 200 C
ontdooi plakjes bladerdeeg
Bereidingswijze:
- Snij de ui in stukjes en bak ze even gaar in olie
- ontpit de dadeks en snijdt ze in stukjes
- vet de springvorm in en gooi er een laagje bloem over
- verdeel de plakjes bladerdeeg over de bodem: plaats ze naast elkaar tegen de rand zodat ze elkaar net overlappen. Je houdt als het goed is nog een plakje over, die leg je precies in het midden op de bodem, wat nog niet met bladerdeeg bedekt is.
- verdeel de rode ui en dadels over de bodem (evt kun je wat paneermeel of geraspte kaas op de bodem leggen zodat die niet te nat wordt)
- mix de geitenkaas, creme fraiche en eieren en breng op smaak met kruiden naar eigen keuze (niet teveel, hij is van nature al yummy) en giet dit mengsel over de uien/dadels
- ongeveer halfuur in de oven (of langer wanneer dit nodg is)
|
|
|